Vorspeisen und Leckereien für den kleinen Hunger

Tomatencremesuppe „Toskana“, mit Sahnehäubchen und Toast

€ 4,00

Zwiebelsuppe „franz. Art“, mit Käse überbacken

€ 4,50

 

Burgfräulein
3 kl. Schweinefilets auf Toast, mit Pfirsich und Käse überbacken, Salat  

€ 8,50

Burggraf
Rumpsteak vom Grill, mit Champignons und Käse überbacken, Salat

€ 9,80

Lippischer Bikertoast
Schweinerückenschnitzel, mit Tomate und Käse überbacken, Salat

€ 8,50

Matjescocktail vom holländischen Matjesfilet
mit Zwiebeln, Gurken und Radischen, dazu Toast und Butter

€ 7,80

große Backkartoffel
mit Kräuterquark und Salatbeilage

€ 6,00

Salatteller „Kalifornia

Großer bunter Salatteller mit Tagesdressing, gegrillter Hähnchenbrust, dazu
Toast und Butter

€ 9,80 
Feinschmeckersalat  "Küchenchef" Großer bunter Salatteller mit Tagesdressing, Grillkäse, dazu Toast und Butter  € 9,80 
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Große Schnitzelparade

Schweinerückenschnitzel:

Jäger Art, mit Champignons in Sahnesauce

Zigeuner Art, mit pikanter Paprikasauce

Hawaii, mit Ananas und Käse überbacken
Zwiebel, mit geschmorten Zwiebeln in Rahmsauce

Pfeffer, mit grünem Pfeffer in Rahmsauce
Holsteiner Art, mit Spiegelei
Cordon Bleu, gefüllt mit Käse und Schinken.

 

Als Beilage für Sie zur Wahl: Pommes-frites, Kroketten, Röstis, Kartoffelspalten, 

(deftige Bratkartoffeln + 1 € Aufpreis).

 

Zu allen Schnitzelgerichten reichen wir auch einen kleinen bunten Salatteller.

 

Jedes Schnitzelgericht für

oder als kleine Portion für

€ 11,50                

€ 8,50                

 

Für unsere Vegetarier und Veganer neu im Angebot!

 

Großer bunter Salatteller

mit Hausdressing, vegane Naturfiletstreifen, dazu Toast

€ 10,80

Bunte Gemüsesteifen

mit Kartoffeln, veganen Filetstreifen und Kräutern aus dem Wok

€ 11,80

 

Hauptgerichte von Fisch, Rind, Geflügel und Schwein

Schweinerückensteak „Florida“

2 Schweinerückensteaks vom Grill, gefülltes Obst mit Preiselbeeren, Kartoffelkroketten und bunter Salatteller

€ 12,50

Schweinerückensteak „nach Holzfäller Art“

vom Grill, mit geschmorten Champignons, deftigen Bratkartoffeln und buntem Salat

€ 12,80

Schweinefiletspitzen

mit Champignons in Madeirasauce, dazu Kartoffelrösties und bunter Salat

€ 13,80

Schweinefilets am Spieß gegrillt „Ungarisch“

mit einer pikanten Paprikasauce, Kartoffelspalten und buntem Salat

€ 13,50

Hähnchenbruststreifen „Züricher Art“

Mit Champignons in Sahnesauce, Kartoffelröstis und buntem Salat

€ 12,50

 

Rumpsteak „Haushofmeister Art“ 

vom Grill, mit frischer Kräuterbutter, Kartoffelspalten und buntem Salatteller

€ 15,80

RumpsteakLippische Rose“ 

vom Grill, mit geschmorten Zwiebeln, Pfeffersauce, Pommes-Frites und buntem Salatteller  

€ 17,50

 


Schollenfilet „nach Finkenwerder Art“

paniert gebacken, mit Speck und Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln und buntem Salat

groß € 13,80

klein € 10,80